GARAM MASALA

- VATA - PITTA - KAPHA
Este grupo de especias reduce los 3 doshas, es fácil de hacer y la podemos utilizar para las preparaciones que queramos.
Es un buen aliado para la digestión, facilitándola.
- 6 clavos.
- 3 ramas de canela.
- 1 cucharada de pimienta negra entera.
- 3 vainas de cardamomo entero.
- 1 cucharada de comino entero.
- 1 cucharada de semillas de cilantro.
- 1 hoja de laurel.
Se calientan las especias en una sartén un poco para que suelten su esencia, se trituran en un mortero o en el aparato eléctrico que elijas y ya estará listo para utilizarlo en tus platos.
Namaste🙏🏽
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